Цикорій розчинний

Упорядочить по 
Производитель  


Наша ціна 24 Грн

На складі



Наша ціна 24 Грн

На складі



Наша ціна 24 Грн

На складі



Наша ціна 24 Грн

На складі



Наша ціна 24 Грн

На складі



Наша ціна 24 Грн

На складі

ЦИКОРІЙ
Часто яскраво-сині квіти цикорію, що виростає у вигляді бур'яну, можна зустріти на лугах, ріллі, пустирях, узбіччях доріг нашої країни (в Європейській частині Росії, на Кавказі, на Алтаї, в Західному Сибіру). Але також це корисна рослина є і поширеною посівної культурою в Західній Європі, Україні, Індонезії, Індії, США. У Росії цикорій вперше був вирощений в 1880 році, в Ярославській області, де і донині успішно культивується для застосування в кавовій промисловості і кондитерському виробництві.
У наш час цикорій в багатьох країнах світу вельми популярний в якості смачної приправи і корисного продукту в дієтичному харчуванні. Кава з додаванням подрібненого обсмаженого кореня цикорію вже давно є одним з улюблених напоїв жителів Європи. А напій, приготований на основі цікорного кореня з додаванням молока або вершків, як найбільш корисний замінник кави, найчастіше входить в раціон харчування як дітей, так і людей, яким за станом здоров'я кави протипоказаний. Бельгійці цикорій запікають з сиром або з яблуками, жителі Латвії часто готують холодний напій з цікорного кореня з додаванням меду, лимона і яблучного соку. Листя і стебла спеціального салатного цикорію використовують в якості інгредієнтів всіляких салатів, молоді пагони цієї рослини варять або запікають у тісті.
склад цикорію
Корінь цикорію містить до 60% інуліну, 10-20% фруктози, глікозид інтібін (що знаходить застосування у фармацевтичній промисловості), а також каротин, вітаміни групи B (B1, B2, B3), вітамін С, макро- і мікроелементи (Na, K , Ca, Mg, P, Fe та ін.), органічні кислоти, дубильні речовини, пектин, білкові речовини, смоли. Найбільш цінний компонент у складі цікорного кореня - інулін - речовина, що сприяє поліпшенню обміну речовин і нормалізації роботи травної системи.
Застосування цикорію в лікуванні різних захворювань
Цикорій є також і цінним лікарською рослиною, з давніх пір завоював популярність в народній медицині. У стародавньому Римі корінь цикорію використовували для поліпшення травлення, в Єгипті з нього готували протиотруту від укусів змій і павуків. Знаменитий Авіценна застосовував цикорій для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту та очей, запалень очей, подагри.
У сучасній медицині цикорій також знаходить досить різноманітне застосування завдяки масі своїх корисних лікувальних властивостей (заспокійливе, цукрознижуючу, в'яжучий, жовчогінну, сечогінну, протизапальну, жарознижувальну, протівовоглістное властивості).
Користь цикорію для травної системи. Відвар з коріння цикорію завжди вважався одним з кращих засобів для поліпшення апетиту, для нормалізації роботи підшлункової залози. Крім того, цикорій сприяє розчиненню жовчних каменів, має жовчогінну дію і посилює кровотік і обмінні процеси в печінці. Інулін, одержуваний з цикорію, є біфідостімулятором, тобто сприяє розвитку корисної кишкової мікрофлори, зміцнює загальний імунітет організму. Речовини, що містяться в цикории, також сприяють ослабленню запального процесу слизової оболонки шлунка і кишечника. У зв'язку з перерахованими вище властивостями, цикорій знаходить широке застосування в профілактиці і лікуванні виразки шлунка і 12-палої кишки, гастриту, дисбактеріозу, диспепсії, запору, захворювань печінки і жовчного міхура (цироз, гепатит, жовчнокам'яна хвороба тощо.).
Цикорій корисний для нервової та серцево-судинної системи. Напій з кореня цикорію, як замінник кави, що не містить кофеїну, не має протипоказань і вкрай корисний для людей, хворих на гіпертонію, неврастеній, депресією, безсонням, мігренню. Заспокійливу дію на нервову систему людини цикорій надає завдяки що входять до його складу вітамінам групи B (саме ці вітаміни «відповідають» за відмінний настрій, міцний сон, енергійність і бадьорість). У той же час цикорій, багатий калієм (необхідним для нормальної роботи серця) допомагає виведенню з крові «поганого» холестерину, сприяє розширенню судин, збільшенню амплітуди і нормалізації ритму серцевих скорочень. Саме у зв'язку з цим застосування в раціоні харчування напою з цикорію може принести користь людям, страждаючим атеросклерозом, тахікардією, ішемічною хворобою серця та іншими захворюваннями серцево-судинної системи. Високий вміст заліза в цикорії дає можливість успішно застосовувати його для профілактики і в комплексному лікуванні анемії (малокрів'я).
Цикорій проти діабету і ожиріння. У медицині цікорний корінь найбільше цінують за високий вміст в ньому високомолекулярного полісахариду інуліну. Саме інулін сприяє зниженню рівня цукру в крові, поліпшенню обміну речовин і травлення, а всі ці його властивості в комплексі відіграють позитивну роль у профілактиці та лікуванні діабету і ефективні в боротьбі із зайвою вагою.
Цикорій знаходить застосування і в комплексному лікуванні шкірних захворювань. Завдяки бактерицидним і протизапальним властивостям цикорій можна успішно використовувати як ранозагоювальний засіб (настої, відвари і спиртові настойки коренів цієї рослини ефективні при лікуванні себореї, алергічного дерматиту, нейродерміту, діатезу, екземи, вітряної віспи, псоріазу, вітіліго, вугрів, фурункульозу та ін. )
Застосування цикорію в раціоні харчування може принести відчутний позитивний ефект і при лікуванні захворювань селезінки, запальних захворювань нирок, нирково-кам'яної хвороби. Крім того, регулярне вживання цикорію допоможе людині очистити свій організм від шлаків, токсинів, радіоактивних речовин і важких металів.
Cпособ застосування цикорію і протипоказання до його вживання
Спосіб застосування. На нашому сайті ви можете ознайомитися з лікарськими рецептами на основі цикорію (див. Розділ «Рецепти народної медицини на основі цикорію»).
З розчинного або смаженої меленої цикорію можна також готувати смачні загальнозміцнюючі напої, корисні як дорослим, так і дітям (див. Розділ «Рецепти напоїв з цикорію»).
В якості приправи цикорій можна додавати в різні види домашньої випічки для додання їй вишуканого кавово-горіхової смаку, приємного кольору та аромату (для цього розчинний або мелений цикорій слід попередньо розчинити в невеликій кількості води або води з молоком).
Протипоказання. Хворим, страждаючим захворюваннями судин, а також варикозним розширенням вен або гемороєм, перед застосуванням у раціоні харчування продуктів з цикорію слід проконсультуватися з лікарем.

MTU0YW